Qoyska fargeetada ah

In kasta oo fargeeto badani ay u muuqdaan inay isku mid yihiin dusha sare, daraasiin noocyo ah ayaa dhalaalaya. Biyagalahaanshohawlo kala duwan, kuwaas oo mid kastaa uu caawin karo dadkacunto cunidmadadaalo iyo xarrago badan.Waxaa jira ilaa 27 xubnood oo ka tirsan qoyskan fargeetada weyn, oo ay ku jiraan fargeeto casho, fargeeto qadada, fargeeto salad, fargeeto kocktail, fargeeto hilib qabow, fargeeto asparagus, fargeeto ilmaha, fargeeto hilib doofaar, subag qaado, fargeeto keega, mindida xardho, fargeeto caviar, fargeeto macmacaan, fargeeto kalluunka, fargeeto la dubay, fargeeto shiilan, fargeeto jalaatada, fargeeto liin, fargeeto salaar, fargeeto saytuun, fargeeto lohod ah, fargeeto keega, pickle / fargeeto saytuun, fargeeto sardine, rooti adeegaya fargeeto, fargeeto dhalinyarada. Halkan waxaa ah kala duwanaanshaha dhexdooda ah.

Isticmaalkii ugu horreeyay ee mudacyada sida alaabta miiska waxay bilaabatay qarnigii 11aad.Waqtigaas, fargeeto waxay lahaayeen laba tiin oo keliya, oo kaliya dhawr gob ah ayaa isticmaali jiray.Fargeeto wax lagu cunaa waxa loo arkayay mid muqadas ah oo aan rag lahayn ilaa qarnigii 12aad.Waxay ahayd ilaa qarnigii 18aad markii isticmaalka fargeeto ee madaxda Faransiiska loo tixgeliyey calaamad muujinaysa maqaam sharaf leh.Fargeetada miiska ayaa bilowgiisii ​​farta lagu fiiqay, dadkuna inta badan waxay isticmaali jireen fargeetada si ay ilkahooda u soo qaataan marka ay wax cunayaan, sidaas darteed fargeetada ayaa lagu amray in la simo, ka dibna aayar u xuubsiibto fargeetada miiska oo ay dadku maanta isticmaalaan.

Inkasta oo ay jiraan ilaa 27 nooc oo fargeeto ah, fargeeto kala duwan ayaa loo dhigaa iyadoo loo eegayo noocyada kala duwan ee diyaafadaha iyo cuntooyinka kala duwan.Tusaale ahaan, fargeeto hilib doofaar ah ayaa loo isticmaalaa oo kaliya in lagu qaado hilib doofaar, iyo fargeeto caviar ah ayaa loo isticmaalaa oo kaliya in lagu qaado caviar;Cuntada waxaa lagu farsameeyaa jikada.Laakin fargeetooyinka caadiga ah ee miiska cuntada ee saaran guud ahaan waa fargeeto salad ah, fargeeto casho ah iyo fargeeto macmacaan ah. Nidaamka u adeegida cuntada reer galbeedka guud ahaan waa sida soo socota:Aperitif→Appetizer/Starter/Cabbitaannada.

Inta badan waxaa miiska cuntada saaran laba fargeeto.Farqiga u dhexeeya labada waa in loo isticmaalo ujeedooyin iyo suxuuno kala duwan.Fargeetada weyni waa fargeetada ugu weyn ee wax lagu cuno, fargeetada yarna waa fargeeto saladh ah. Habka isticmaalka labadu waa dibedda ilaa gudaha, taas oo ah, ka bilow kan yar, isticmaal kan yar marka saladku yahay. marka hore loo adeego, isticmaal kan weyn marka koorsada ugu weyn la bixiyo, maqaayada waxay bixin doontaa fargeeto cusub marka la cunayo macmacaanka.

Nooc kasta oo alaabta miiska ah ayaa markhaati ka ah taariikh kala duwan, ma aha oo kaliya isbeddelada miiska cuntada, laakiin sidoo kale horumarinta wakhtiyada.